Мы — семья Удинцевых, ходим в длительные путешествия на лодке. И конечно же у нас, как и у всех есть своё  обеденное время, точнее перекусы на ходу. Как подготовиться и что взять с собой?  – тема сегодняшней статьи.  Для нас главные критерии при выборе продуктов для переходов  — их вес, компактность, калорийность и простота в употреблении.
Еда в однодневный поход или переход должна быть простой и желательно готовой к употреблению. Я с удовольствием делюсь с вами  приобретённым опытом в этом вопросе.

 

 

Наши дневные переходы порой длятся от 8 до 18 часов, время на привалы не остаётся. Чаще всего  перекусы происходят во время движения лодки по воде. Я с вечера подготавливаю продукты для дневного перехода и упаковываю в маленькую сумку. Зачастую мы вечером коптим рыбу или жарим котлеты, конечно же рыбные. Заворачиваю всё в фольгу для сохранности и удобства при транспортировке. Хочу поделится с вами оптимальным набором продуктов, который мы с собой возим. 

Оптимальный набор:

• хлебцы — легкие, вкусные, готовые к употреблению, не портятся и не теряют своих вкусовых качеств.  Мои предпочтения я отдаю сладким хлебцам Dr.Korner Медовый злаковый коктейль;
• вяленое мясо, твердые колбасы — суджук, бастурма,  колбаса также позволяют быстро насытиться и имеет малый вес. Я заранее нарезаю продукт и заворачиваю в фольгу, можно упаковать конечно и обычный одноразовый пакет. Во время переходов у меня не представляется возможности резать ножом т.к на воде  бывают большие волны и велика вероятность получить травму или повредить лодку;
• котлеты (рыбные)  — приготовьте их заранее, как это делаю я. В длительных переходах так хочется чего ни будь домашнего и вкусного, а мини-котлетки вписываются как нельзя к стати;
• полуфабрикаты — если вы планируете привал, можно взять с собой  туристическую газовую плитку, котелок и пакет сухого супа или консервированную кашу. Если вы не располагаете большим количеством времени, то сухие супчики в пакетах вам точно подойдут;
• шоколад, конфеты — все сладкое быстро заглушает голод и поднимает настроение, что делает эти продукты незаменимыми в любом походе. Мы чаще всего покупаем конфеты Медунок, Степ и конечно карамельки (барбарисовые, апельсиновые, лимонные). В жаркий день они конечно же могут растаять, убирайте в тень. У меня они хранятся в темном контейнере со всеми продуктами и совершенно не теряют своих качеств около 2 месяцев;
• орехи и сухофрукты —  это высококалорийная и полезная еда, разнообразит рацион в течении дня. Как правило мы покупаем с собой фундук, кешью и солёный арахис в упаковках. Храню в обычных одноразовых пакетиках. 

• бутерброды с сыром, вареные яйца — классика! Сыр конечно же беру Hochland плавленый тостовый или в треугольниках . Порционный кусочек, удобно распаковывать. Яйца отвариваю вечером, оставляю в прохладном месте, чищу непосредственно перед употреблением.

 

 

И обязательно берите с собой питьевую воду!

Если привала на приготовление пищи не планируется — обязательно берите с собой термос с горячим чаем или кофе!

Необходимый набор посуды — вилка/ложка, пластиковые/металлические (если пластик, то не одноразовые) чашка и тарелка, компактный нож, можно складной, небольшая кастрюля или котелок, если вы планируете останавливаться на продолжительный привал. Бумажные или влажные салфетки и обязательно зубочистки. Для вашего удобства все это желательно упаковать в один  контейнер или походную сумку, рюкзак 

Все бытовые отходы накопившиеся в течения дня (фантики от конфет, плёнки и фольга от сыра и колбасы, яичная скорлупа, салфетки и т.д) собираем в одноразовый пакет и вечером сжигаем в костре! 

 

Друзья, если у вас есть свои варианты, то я охотно дополню или пересмотрю свой список. Более того, вы можете своими идеями помочь всем читателем. Оставляйте комментарии и не стесняйтесь делиться своими мыслями со всеми.

---