Хачапури с сыром на сковороде – Завтрак за считаные минуты
Каждое утро мы просыпаемся, умываемся и идём завтракать. У всех хозяек мира утро начинается одинаково. С того, что открывается дверца холодильника и в голове назревает извечный вопрос – “Что же сегодня вкусное приготовить на завтрак?” Бутерброды с колбасой или сыром уже изрядно поднадоели, а вот сделать Хачапури на сковороде за 10 минут – стоит попробовать. В этой статье делюсь одним из моих любимых рецептов на завтрак. Для этого потребуется совсем немного, главное Ваше желание! Такой вкусный и незамысловатый завтрак Вам очень понравится! Золотистый цвет, аппетитный аромат – это очень вкусно!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Молоко – 1 стак.
- Яйцо куриное – 2 шт
- Сыр твердый – 250 г
- Масло растительное (для обжарки) – 1 ст. л
- Зелень укропа – по желанию
Приготовление:
- Твёрдый сыр натираю на крупной тёрке в небольшую миску.
- Укроп мою и шинкую и добавляю к сыру.
- Беру глубокую миску, разбиваю в неё 2 яйца и солю совсем немного. Взбиваю венчиком.
- Добавляю молоко и перемешиваю венчиком.
- Далее добавляю муку, перемешиваю.
- Добавляю сыр с зеленью и перемешиваю.
- Нагреваю сковороду, смазываю кисточкой дно и края растительным маслом и выкладываю сырную смесь, разровняв её ровным слоем по поверхности.
- Накрываю сковороду крышкой, убавляю нагрев до минимума и жарю сырную лепёшку на сковороде 5 минут.
- Когда сырная лепёшка поджарится снизу переворачиваю на другую сторону, снова накрываю сковороду крышкой и жарю ещё минуты 3-4 также на медленном огне.
Готовую сырную лепёшку а-ля Хачапури перекладываю на большую тарелку, разрезаю на порции. Наливаю горячий чёрный чай с долькой лимона и приступаю к поеданию вкуснейшего завтрака!
Очень вкусно, а главное быстро! Побалуйте себя!