Рецепт хлеба: 3 булки
– хлебная форма Л-7 – 3 шт.
– мука – 1.5 кг.
– дрожжи – 15 гр.
– соль – 2 – 3 ст. л.
– сахар – 3 ст. л.
– теплая вода – 1050 гр.
– масло подсолнечное – 20 гр.
Опара: после смешивания теплой воды, дрожжей, сахара и соли, оставляем на 5-7 минут в теплом месте.
Тесто: в опару добавляем 1,5 кг муки и тщательно перемешиваем, после этого оставляем на 1,5 часа в теплом месте.
Формы: смазываем подсолнечным маслом, закладываем тесто в три формы и оставляем еще на 30 минут, можно поставить у костра, переодически переворачивая, чтобы тесто поднялось.
Ставим в каменку на 45-55 минут.
Снаряжение для походов. Что мы используем в походах – полный список
Фотоальбом из экспедиции 2023 года: фото
Наша группа ВКонтакте: Удинцевы