Одна из самых сложных частей подготовки к путешествию — это придумать еду, которую можно взять с собой в дорогу. Хотя вы можете планировать места для остановки, дорожные кафе или ларьки, но в дороге это не идеально и парой не безопасно.
Не говоря уже о еде на заправках. А если вы еще и веган или у вас есть диетические ограничения или аллергия, это может быть еще сложнее!

Питаться таким образом несколько раз в сутки и в течение нескольких дней не только вредно для здоровья, но и дорого. И стоит вам времени.
Но если вы сможете заранее приготовить, спланировать и организовать (что также важно) завтраки, обеды, ужины и закуски в дороге, вы определенно сможете вкусно накормить всю свою семью.

Зачем брать с собой еду в дорогу

Прежде чем мы перейдем к продуктам для поездки, давайте быстро рассмотрим, почему вы должны взять с собой еду или закуски.

Имейте в виду:

• Ваши собственные блюда и закуски, приготовленные заранее, полезнее для здоровья.
• Беря с собой еду в дорогу, вы сэкономите много денег.
• Вы гарантируете, что у каждого будет то, что им будет нравиться.
• Будет учтено наличие собственных ограничений на еду и всегда будет доступно во время остановки.
• Можно легко остановиться на стоянке, где есть столик, поесть или перекусить в своем гостиничном номере, фургоне или даже в машине.
• Вы можете легко ответить каждому на вопрос «что на завтрак, обед, ужин» с уже спланированными и заранее приготовленными блюдами.
• Перекусы в дороге — это гарантия того, что дети будут всегда сытыми.
• Вы можете взять с собой еду, независимо от того, находитесь ли вы в семейном путешествии, в походе или в доме на колесах с классной кухней.

Реальность и практичность еды в дороге

А теперь давайте будем настоящими реалистами.

Невозможно, чтобы вся еда, которую вы берете с собой в поездку, была домашней, особенно если, скажем, вы собираетесь в 10-дневную поездку. Это долгое время и надо наготовить много еды, чтобы собраться в дорогу. Есть много простых вещей, которые можно купить в качестве здоровой пищи. Практично, и проще включить нескоропортящиеся продукты для путешествий. Но когда вы планируете заранее, а не оставляете все на последний день, вы можете сэкономить время. деньги и лучше питаться.

Итак, вот мои советы!

Да, и чуть не забыла, вы всегда должны придерживаться “Принципу двух «НЕТ»

«Нет» – резким запахам, «Нет» – мусору. Не стоит запасаться в дорогу едой с сильными запахами, даже если они вам очень сильно нравятся. Примерно через два часа все запахи начнут вас раздражать. Кроме того, не стоит забывать и про попутчиков.

Еда, от которой много мусора, крошек и дополнительной упаковки, тоже не самый удачный вариант в дороге, особенно если вы путешествуете в машине.
Кажется, что еды, которая бы отвечала всем этим требованиям, просто нет. Но это не так. Почти все продукты можно взять в дорогу, необходимо только знать, как и в каком виде их лучше включить в дорожное меню.

Овощи и фрукты

Овощи – идеальный вариант не только для основного блюда в дорогу, но и для перекусов. Нарезанная морковь, яблоки, сладкий перец соломкой – полезная альтернатива всем снекам в виде чипсов, семечек и сухарей. Фрукты лучше не брать целиком, потому что они очень тяжелые – возьмите сразу нарезку и съешьте за один раз, например, в качестве полдника.

Это разнообразит ваш дорожный рацион.

В герметичные контейнеры можно нарезать разнообразные овощные салаты. Чтобы сделать дорожный обед из сырых овощей вкуснее, приготовьте к ним несложные соусы, которые очень удобно взять с собой в небольших пластиковых соусницах.

.Бутерброды, сэндвичи

Бутерброды и сэндвичи – это, пожалуй, самая распространенная еда, которую обычно берут в дорогу. Сделать их можно как с овощами, так с любым мясом и сырами. Соусы, приправы, любая зелень – дело только вашей фантазии.

Хлеб лучше использовать серый, с отрубями – он менее калорийный и не так сильно отличается по вкусу от белого, чем, скажем, ржаной.

Тем, кто категорически против калорийных хлебов, рекомендуем тонкие лепешки (например, лаваш), в которые можно завернуть начинку. 

Мясо

Тем, кто даже в дороге не может обойтись без питательных мясных обедов, мясо советую брать в запеченном виде. Если вы готовите блюдо в фольге, то так и берите в путешествие, если нет, то желательно переложить мясо в фольгу.

Не жалейте специй – розмарин, орегано, чеснок, эстрагон – это хорошие натуральные консерванты. Мясо должно быть хорошо пропечено. Средняя прожарка и стейк с кровью в дорогу не годятся.

Снэки

Быстрый, легкий перекус необходим в любом дорожном путешествии. Орехи, пастила, сухофрукты, гранола и мюсли в стаканчиках или в виде батончиков. Это не только вкусные, но и очень полезные снэки.

Полуфабрикаты

В этот список попадают каши быстрого приготовления, паштеты и плавленые сырки в герметичных упаковках, пакетики детского фруктового пюре. Если вы любите йогурты, то лучше брать йогурт с минимальной процентной долей жира. Такие йогурты будут легче усваиваться.

Сладкое

Сладкоежкам в путешествии будет не сладко, если не взять хотя бы одну шоколадку. Но шоколад быстро тает, поэтому это не самый лучший вариант сладостей в дорогу. Шоколад можно заменить натуральными леденцами без красителей, вкусными небольшими маффинами, джемом в порционных упаковках. Также можно взять зефир, пастилу и мармелад.

КЛМН

КЛМН – это волшебная формула, чтобы не забыть в дорогу самое необходимое: кружку, ложку, миску и нож. Помимо этих нужных вещей я бы посоветовала взять с собой салфетки (обыкновенные и влажные), зубочистки, мусорные пакеты, просто одноразовую посуду. На самом деле, правила сбора продуктов в дорогу очень простые, да и собираться в путешествие – приятный процесс, во всяком случае, для меня. Главное, помнить, что еда в дороге должна быть удобной, вкусной и полезной.

Что есть в дороге?

1. Орехи. В дорогу подойдут любые, предварительно очищенные, орехи или семена тыквы.
2. Сухофрукты. Выбирайте варианты, которые не вызывают излишнее газообразование в кишечнике. Хороши изюм или финики. Осторожнее стоит быть с курагой и черносливом.
3. Галетное печенье. Несладкое и слабо крошащееся печенье – идеальный дорожный вариант.
4. Плавленый сыр – замечательное дополнение к печенью.
5. Фруктовые или злаковые батончики.
6. Предварительно нарезанный хлеб. Может использоваться для приготовления бутербродов.
7. Колбаса – этот продукт является спорным из-за наличия характерного запаха. Но если для Вас бутерброд без колбасы недопустим, то с собой стоит взять сухие, сырокопченые сорта.
8. Фрукты и овощи. Эти полезные продукты предварительно нужно помыть. Неизвестно, будет ли такая возможность. Подходящие вариант: цитрусовые, яблоки, бананы.

Кстати, яблоки лучше выбирать с зеленой кожурой, они в меньшей мере способны вызвать газообразование в кишечнике. Из овощей стоит отдать предпочтение огурцам и моркови. Помимо насыщения организма они являются источником воды.

Непродовольственные товары первой необходимости

Теперь, когда у вас есть покушать в дорогу и вы составили список продуктов для поездки, давайте поговорим о непродовольственных товарах, которые должны быть в вашем списке вещей для поездки. Мы оба выступаем за жизнь с минимальными отходами, поэтому советуем использовать многоразовые предметы, такие как настоящая посуда, пластиковые контейнеры и многоразовые соломинки, а не одноразовые предметы.
Я знаю, что это может показаться неприятным, но как только вы привыкнете к этому, вам будет легко интегрировать это в свои привычки.

И так…

• Мешки для мусора.
• Штабелируемые стеклянные или пластиковые контейнеры.
• Многоразовые соломинки.
• Коробки для бенто (Бэнто (яп. 弁当 бэнто:) — японский термин для однопорционной упакованной еды.)
• Посуда
• Тарелки
• Бумажные полотенца
• Дезинфицирующее средство для рук
• Пакеты с замком
• Салфетки
• Стаканы, если вы хотите поделиться напитками
• Сумка многоразового использования для продуктов длительного хранения

 

Заключительная мысль о лучшей еде в дороге

Сбор вещей для поездки может быть пугающим, и вопрос «какую еду я должен взять с собой в поездку?» – решать вам. Я надеюсь облегчить вам задачу с помощью моего списка.

Но знайте, что лучшая еда в дороге — это та, которая легкая, портативная, полезная и которую съест каждый.

И когда я задаюсь вопросом, что мне следует есть во время поездки на большие расстояния, я всегда планирую заранее чтобы убедиться, что у меня есть варианты, которые ограничивают количество остановок и сохранят нас сытыми. Заблаговременное планирование экономит ваши деньги и время. А здоровая пища в дороге может гарантировать, что у вас будет энергия, чтобы продолжить путешествие.

Друзья, если у вас есть свои варианты, то я охотно дополню или пересмотрю свой список. Более того, вы можете своими идеями помочь всем читателем. Оставляйте комментарии и не стесняйтесь делиться своими мыслями со всеми.

В следующей статье я напишу, что взять с собой в дорогу на один день.

Ваша, Наталья Удинцева