Острые огурцы по-корейски – аппетитная закуска. Многообразие корейской кухни поражает воображение даже знатного гурмана. Рецептов приготовления огурцов в корейской кухне множество и каждый рецепт особенный. Это только на первый взгляд кажется, что основа корейской кухни острые специи. Знатоки подтвердят, каждое блюдо имеет свой, неповторимый аромат. Острые огурцы по-корейски – аппетитная закуска, с богатым пикантным вкусом жареных кунжутных семян и правильными пропорциями специй.

Ингредиенты:

• Огурцы – 400 гр
• Лук репчатый – 35 гр
• Зеленый лук – 10 гр
• Чеснок – 10гр
• Соевый соус – 3 ст.л
• Перец красный молотый – 2 ч.л
• Кунжутное масло – 3 ч.л
• Кунжут – 3 ч.л
• Сахар – 2 ч.л

Время приготовления: 15 мин
1. Разрезать каждый огурец вдоль плода и нарезать полукольцами. Репчатый лук нарезать полукольцами. Зеленый лук нарезать колечками, чеснок нарезать мелко.
2. Выложить в глубокую миску огурцы, лук, чеснок. Добавить соевый соус, кунжутное масло, перец чили, сахар и обжаренные семена кунжута, всё тщательно перемешать.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Советую Вам хоть раз попробовать приготовить — это настоящая грузинская капуста